Filosofía
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Del mejor terroir de Chile nace este Cabernet Sauvignon de destacada calidad. Las uvas se cultivan en los suelos de grava que están al pie de la Cordillera de los Andes, produciendo un vino que refleja fielmente la expresión del Valle del Maipo. Esto le brinda a 1865 sus reconocidas credenciales de alta calidad en Cabernet Sauvignon.
Apariencia
Rojo cereza con delicados reflejos violetas.
Nariz
Predominan los frutos rojos y las bayas, como frambuesas, cerezas y arándanos. También se sienten notas picantes por su crianza en barricas, lo que agrega complejidad a este vino.
Paladar
Equilibrado, con buen cuerpo y estructura media. Los taninos son suaves, logrando un final agradable, elegante y prolongado.
Ideal para acompañar carnes rojas en general, ya sean carnes asadas, marinadas y estofado de cordero, como quesos fuertes. Se recomienda servir a 15ºC - 18ºC.
