Winemaking
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이 빈야드는 바다에서 약 25km 떨어진 엘퀴 밸리의 엘퀴 강 부근에 위치해 있습니다. 해안성 기후로 낮 동안 구름이 많이 끼며, 상대적으로 습도가 높고 온화한 기후를 지녔습니다. 이는 포도를 천천히 숙성시킬 수 있게 하고, 각진 붕적토와 중간 크기의 이질적 암석이 주를 이루고, 점토질 실트 질감을 가지며, 0.8-1.2m 깊이의 석재 성분이 없는 토양입니다. 이는 포도 나무 뿌리의 성장에 가장 이상적인 환경이며, 와인의 미네랄 표현에 영향을 미칩니다.
