Filosofía
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Este Pinot Noir refleja los clásicos frutos rojos y la frescura del Valle del Elqui, cerca del Océano Pacífico. El vino fue envejecido durante ocho meses en una mezcla de fudres, huevos de concreto y barricas para lograr una integración sutil y equilibrada del roble con el elegante estilo que define a 1865.
Apariencia
Brillante e intenso color rubí.
Nariz
Aromas de frutos rojos, como guindas, mezcladas con notas de tierra y setas.
Paladar
Fresco y con notable acidez. Este Pinot Noir tiene una excelente estructura con taninos sedosos que hacen resaltar la frescura en la boca. Un vino bien equilibrado que goza de un agradable final afrutado.
Ideal para maridar con pato, salmón y verduras. Se recomienda servir a 14º C - 16º C.
